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ダッチオーブンな3連休

3月25日、奈良市田原地区、やま里市場でイベントがあるんですが、私がダッチオーブン体験を担当することになりましたので、予行練習に付き合っていただきました。

 


ダッチオーブンとは?

 

フライングダッチマンはヨハンクライフのことですし、

 

ダッチワイフは見たこともないですが、

 

ダッチオーブン・・・。

 

名前だけは聞いたことあるし、なんとなくイメージはできる。

 

という感じですかね。私もそうでした。

 

18日に実際に初めて使用しましたが、まあ最高の調理器具の一つですね。

 

 


ポトフと鶏もも肉のオーブン

 

イベント当日にお体験して頂くメニューとして、

 

ポトフ、鶏もも肉のオーブンをご用意させて頂きます。無料です。

 

こちらを予行練習。

 

ダッチオーブンから備品類は田原地区の連合会長が準備してくれまして、場所はやま里市場代表宅で。当日の体験スタッフとそのご家族で賑わいながら、レッスン!!

 

ポトフ ダッチオーブン 下ごしらえ 玉ねぎ 人参 ベーコン
ポトフ 下ごしらえ
鶏もも肉 ダッチオーブン 鳥の丸焼き 塩コショウ
鶏もも肉のオーブン火入れ前
ポトフ ダッチオーブン 下ごしらえ 玉ねぎ 人参 ベーコン
ポトフ火入れ前
炭 ダッチオーブン ポトフ もも肉 鶏 つるす
炭でいこる 左ポトフ 右鶏もも肉
ダッチオーブン 調理時間 鶏もも肉 ポトフ
30分で出来上がり
こんがり 鶏もも肉 皮が美味い ダッチオーブン
こんがり鶏もも肉のオーブン
ポトフ ダッチオーブン パプリカ入れるタイミング
ポトフ出来上がり香り豊か

 

所要時間は30分ほどで出来上がりました。

 

皆で実食。

 

味はいうまでもなく、美味いんですが、

 

最中も美味いですね。

 

これがダッチオーブンの魅力ですね。

 

ぐつぐつ煮えるダッチオーブンのわずかな隙間から香る食材の芳ばしさと

 

炭火の温かさに癒されるのです。

 

 

ダッチオーブンな3連休

ダッチオーブンはしご 子供とダッチオーブン
連日のダッチオーブン
ダッチオーブン 火 薪 炭
自宅で練習
ダッチオーブン 海鮮 サザエ のどぐろ
海鮮 サザエ のどぐろ ダッチ!!

 

練習という名目で、連合会長からお借りしまして、

 

家族でダッチオーブンな3連休でした。

 

日曜日には妻の妹の子供たちが遊びに来てくれたので、

 

バべーキューしながらダッチオーブンしました。

 

田舎生活は火を使ってなんぼですね。

 

楽しすぎる火isライフです。

 

25日は、田原やま里市場へいらしてください!!

 

 

 

田原やま里市場 イベント ダッチオーブン
イベント詳細は画像をくりくり
田原やま里市場 イベント 田舎暮らし 

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