3月25日、奈良市田原地区、やま里市場でイベントがあるんですが、私がダッチオーブン体験を担当することになりましたので、予行練習に付き合っていただきました。

フライングダッチマンはヨハンクライフのことですし、

ダッチワイフは見たこともないですが、

ダッチオーブン・・・。

名前だけは聞いたことあるし、なんとなくイメージはできる。

という感じですかね。私もそうでした。

18日に実際に初めて使用しましたが、まあ最高の調理器具の一つですね。

イベント当日にお体験して頂くメニューとして、

ポトフ、鶏もも肉のオーブンをご用意させて頂きます。無料です。

こちらを予行練習。

ダッチオーブンから備品類は田原地区の連合会長が準備してくれまして、場所はやま里市場代表宅で。当日の体験スタッフとそのご家族で賑わいながら、レッスン！！

所要時間は30分ほどで出来上がりました。

皆で実食。

味はいうまでもなく、美味いんですが、

最中も美味いですね。

これがダッチオーブンの魅力ですね。

ぐつぐつ煮えるダッチオーブンのわずかな隙間から香る食材の芳ばしさと

炭火の温かさに癒されるのです。

練習という名目で、連合会長からお借りしまして、

家族でダッチオーブンな3連休でした。

日曜日には妻の妹の子供たちが遊びに来てくれたので、

バべーキューしながらダッチオーブンしました。

田舎生活は火を使ってなんぼですね。

楽しすぎる火isライフです。

25日は、田原やま里市場へいらしてください！！