新茶の季節に先駆けて発売されるHaagen-Dazsほうじ茶ラテ、ミニカップ。原材料を知ったらもっと美味しく感じるでしょうね。お茶の葉っぱを見たことありますか？こんな感じです。

香ばしいほうじ茶とミルクの絶妙なハーモニー
ミニカップ『ほうじ茶ラテ』　
4月25日（火）より期間限定新発売

ハーゲンダッツ ジャパン株式会社ニュースリリースより引用

普段からよく口にするお茶ですが、お茶にも種類がたくさんありますね。

麦茶、はと麦茶、枇杷の葉茶なども【茶】と言います。

が、ここでいうほうじ茶は、

お茶の木から摘んだ葉っぱを、焙じる【ほうじ茶】です。

こちらが茶の木ですね。

キレイに刈り込まれています。

奈良市の田原地区ではお茶を栽培している圃場を、茶山と表現されます。

刈り取った（摘んだ）お茶の葉ですね。

ほうじ茶、煎茶、抹茶など、加工の工程が変わってきます。

これは昨年の２番茶を仕上げて袋に詰めた画像です。

お茶の工場見学もできますよ。

奈良市田原地区は太安万侶が眠る土地ということで、

【やすまろ茶】というブランドがございました。

で、意外と個人でも素人でも作れます。

（味香りは保障しませんが）

私も毎年、一番茶をほうじ茶にしています。

（どうしても雑味、えぐみが残る回がある）

焙じている時のあの心癒す香り。

（これは最高です）

Haagen-Dazsのほうじ茶ラテの香りが楽しみです。

味はもちろんですが。発売後追記しますね。

また、２０１７年３月２５日土曜日には、

ほうじ茶作る体験をしますので、後日追記します。

関西圏にお住いの皆様は

春の陽気のもと、焙じてみましょう。