大阪生まれ大阪育ち、悪そうなやつは大体たこ焼き。
小学生の時はご近所でたこ焼きパーティーは当然。たこ焼きを食べた個数を競いあう子供たち
たこ焼き器
昨今はご家庭でたこ焼きするとなると、ホットプレートでたこ焼きを焼く光景がぱっと浮かびますね。
たこ焼き器は30年来の鉄製
だいぶいかすでしょ。
楽しくワイワイ焼くことよりも、たこ焼きとじっくり話し合う父ちゃん
ごらんになられた通り、鉄製ですからね。ガスです。
オールガスイズ。ですね。
これは、実家で使われてたたこ焼き器です。
いつのまにやら実家で、たこ焼きを作る習慣がなくなりましたので、
私が引き継いで使ってます。
電化製品ではないので、おそらく私の子供たちも使えるでしょう。
長持ちするんですよ。いいもんは。
こういった物を使用していると、自分ってカッコええなあ~と思ったりしてますね。
ホットプレートと、鉄製のたこ焼き器。
ホットプレートはAmazonで購入した!で話は終わりますが、
この鉄製のたこ焼き器はこうして、ブログ記事になるんですから。
子供たちにも話せますよ。物は引き継ぐのがよろしいでんね。
で、まあどんな感じで焼いてるかですが、
ダイニングテーブルにホットプレートのして、子供たちとワイワイガヤガヤしながら食べるなんて、できないですよ。
もくもくと一人。
ビール片手に、たこ焼き焼くんです。
1回に14個しか焼けませんから、妻、子供たちのペースを見ながら作るんですね。
うちは大体6セット焼きます。
84個のたこ焼きが出来上がります。
たこ焼きの粉買う時も、小麦粉から作るときもあります。
粉に対するこだわりは少ないですね。
山芋も入れるとき、入れないときあります。
具材もタコ入ってないときが多いです。
たこ焼きのタコがいらない派が結構多いのにビックリです。
やれ、エビとか、チーズが人気のようですね。
うちも妻、子供のリクエストに応えて焼きます。
僕は紅ショウガたっぷりのたこ焼き派なので、
ひときわ赤くなります。
ネタに野菜を練りこむ
このたこ焼き、若干青みかかってるんですよね。
そうです。ほうれん草や小松菜をミックスしてます。
子供にばれないように、生地に練りこんでるんですね。
野菜嫌いの子供にはたこ焼きが一番練りこめますよ。
小学生に上がると、近所でたこ焼きパーティーが始まる。
関西人あるあるですね。
土曜日半ドンで帰ってきて、吉本新喜劇見ながら、ラーメン食べる。
駅前に置いた自転車のサドル盗まれる。
についで多いのが、このたこ焼きパーティーですね。
内はマンション住まいで、同年代の子が多く、母の友人も住んでいましたので、幾度もたこ焼きパーティーをしたんですね。
当時ホットプレートが出始めてましたが、鉄板焼き用しかありませんからね。母親たちが、慌ただしく、たこ焼きを焼いてました。もちろん、各家庭にたこ焼き(鉄製)があった時代ですね。
カウンターキッチンなんてオサレなキッチンもない時代ですから、狭い入り組んだガスコンロで、母たちがたこ焼きをくるくる回していたんですよ。
で、子供たちは、個数を競う。ですね。
そのあと外に遊びに行って、たこ焼き吐くとかね。懐かしいです。
たこ焼きランキング
やれ、たこ政
やれ、銀だこ
やれ、甲賀流とかね。
まあ美味しいのは美味しいですね。それは認めます。
たこ焼き不味いゆうたら、まあないですわ。
1軒だけ、ありましたが、6個100円。半畳ほどの敷地でたこ焼き焼いてましたね。あの時代。粉っぽかったなあ~あれ。
1位 いぬい 長吉
2位 のざわ 西木の本
これは不動ですね。
3親等以内は1位2位の順位が逆転する場合はありますが、軒並みこの2店舗が1位か2位です。
是非ご賞味あれ。
実家帰ったら写真とってUPしますね。
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